Торта"Червено кадифе"-Red Velvet Cake

 

Тази торта е в мини вариант с половин доза продукти от торта Червено кадифе .

Продукти за блат:

1 яйце

125 гр.захар

55 гр.меко масло

110 мл.гъст айрян

140 гр.брашно

1 ч.л.какао

ванилия

1/2 ч.л.хл.сода

1/2 ч.л.оцет

1/2 ч.л.червена боя за сладки

Продукти за крем:

200 гр.крем сирене

175 гр.бял шоколад

125 гр.меко масло

Продуктите за блата се разбиват и сместа се разпределя в две тавички 18 см.

Изпичат се блатове,охлаждат се и се разрязват хоризонтално на две,да се получат 4 платки.

За крема се разтопява белия шоколад и се охлажда.

Разбива се крем сиренето,добавя се шоколада и маслото.

Тортата се сглобява,като се редува блат и крем.

Измазва се отстрани и отгоре.

Декорацията е по желание-в случая с борд от оцветен крем от тортата.

Крем за украса:

 

100 гр.крем сирене

85 гр.бял шоколад

65 гр.масло

червена боя

златна боя за контур

Да ви е сладко!