неделя, 30 април 2017 г.

Черноморски черни миди


Почистените и измити миди слагам в тенджера с малко бяло вино или бира,сол,черен пипер,магданоз,зехтин,захлупвам и след около 5 мин./като се отворят/ са готови.
Тази тенджерка е специално за миди,много е удобна и практична,събира 700 гр.миди,с малката се похлупва голямата,докато трае задушаването,а след това се използва за черупките.


Добър апетит!



понеделник, 24 април 2017 г.

Кралски скариди




Скаридите взимам готови,овкусявам ги със зехтин,сол и по желание чесън и ги парвам леко на скара или оребрен тиган.Подправям с лимон.

вторник, 18 април 2017 г.

Кюфтенца от варени яйца


Една идея за останалите великденски яйца.
Продуктите са примерни и могат да варират,като количество и асортимент,важно е да се получи смес с консистенция за оформяне на топчета.

5-6 сварени яйца
стрък зелен лук
50 гр.сирене
50 гр.кашкавал
2 скилидки чесън
2с. л.цедено мляко
2 с.л.галета

2 яйца
галета
олио за пържене

Яйцата,сиренето и кашкавала се настъргват,чесъна се пасира,лука се нарязва,прибавя се цеденото мляко и галетата и всичко се обърква.
Оформят се топчета,колкото орех,овалват се в галета,потапят се в яйце,отново в галета и се пържат.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...