Чудесна баница или бюрек,не знам,каква е разликата,но е много вкусно и се приготвя бързо.
Рецептата взаимствах от една кулинарна група-Турски вкусотии,в която членувам,научавам и приготвям доста неща от необятната турска кухня.
Рецепта
1 пакет кори за баница
3 яйца
300 мл.прясно мляко
50 мл. олио
1 ч.л. сол
1 бакпулвер
200 гр.сирене
150 гр.настърган кашкавал
бял и черен сусам за поръсване
40 гр.масло
Разбърква се смес от млякото,яйцата,олиото,бакпулвера и солта.
Взимат се по две кори,горната се намазва със сместа и се наръсва с плънката от сирене и кашкавал върху широкия край на корите,след това се навива на руло,на което се придава форма на охлювче.
Поставят се плътно едно до друго в тава,с намаслена хартия за печене.
Заливат се с млечната смес,наръсват със сусама и се поставя по една бучка масло в средата на всяка розичка.
Пече се в загрята 150* фурна 30-35 мин.до златисто.
Сервира се топла!
Няма коментари:
Публикуване на коментар