Праскови

 

Рецепта:

 

2 яйца

1 ч.ч.захар

1/2 ч.ч.олио

1/2 ч.ч.кисело мляко

1 ч.л.амонячна сода

3 ч.ч.брашно /може+ още 1/2 чаша/

 

мармалад за слепване

орехи-по желание

захар за овалване

жълта и червена боя

 

От тази доза излизат 25 праскови,50 топчета по 20 гр.

 

Омесва се тесто,правят се топчета и се пекат до порозовяване.

Още топли се издълбават и трохите се заделят за плънката.

 

Натрошаваме трохите и ги смесваме с 1/2 бурканче мармалад.

Пиша мармалад,защото консистенцията трябва да е гладка,иначе става с всеки вид сладко или конфитюр,просто го пасираме,както аз в случая със сладко от сини сливи.

По желание може да се прибавят смлени орехи.Ако сместа е много гъста се разрежда с малко пр.мляко или водичка.

 

След,като изстинат се пълнят с плънката и се слепват.

 

Слепените вече сладки се потапят първо целите в жълтата боя,после половината в червената боя.

Овалват се в кристална захар и се оставят да подсъхнат.

Украсяват се с листенца от чемшир.

Хубаво е да престоят няколко часа,за да се споят преди ядене.

 

 

Да ви е сладко!