Тортата е козуначена с крем за еклери Golgi mix на Алимко.Беше по повод на отминал по празниците рожден ден,затова и украсата е просто акцент."Фитнес уредите"са изрязани от захарно тесто,които оцветих отгоре.Не можах да измисля друг вариант по темата,нямах и време да моделирам фигурки,но все пак да не е съвсем без нищо.Това са последните останали козунаци,с които импровизирах,но тези са домашни и текстурата и вкуса бяха съвсем различни от плодовата пита.Козунака нарязах на парчета и напоих с портокалово мляко /прясно мляко и портокалов сок/,наредих в ринга,да стане като блат,отгоре крем,който е за еклери,пак блат и крем,замазах отгоре и отстрани с ганаш и залях с шоколад.Получи се невероятен вкус,като еклерова торта,но с наситен козуначен привкус,дължащ се на стафидите и захаросаните цитрусови корички,и буквално,като за капак шоколадовата заливка.
Чудна ! Представям си колкко е сочна с портокалово мляко !
ОтговорИзтриванеХубав ден ,Ели!
Тортата изглежда апетитно и аз като Ваня долових портокаловия вкус!
ОтговорИзтриванеИнтересна идея за блатове от козунак.Сигурна съм,че съчетанието на аромати е страхото.Жив и здрав да е рожденика!
Поздрави и хубава вечер!
Досега не съм коментирала, макар че почти всеки ден поглеждам в този блог, за да си открадна някоя идея. Свалям шапка на изключителното майсторство! Едно е да готвиш добре, но малцина са художници в кухнята. Поздрави! Милена
ОтговорИзтриванеНевероятно изглежда и много красиво и майсторско оформление.
ОтговорИзтриванеПоздрави и прекрасна вечер!
много интересно и апетитно предложение
ОтговорИзтриваневзимам си парченцето и ти желая хубав четвъртък