Пица

Калцоне

 20гр.мая
200мл.вода
1ч.л.сол
1ч.л.захар
2с.л.олио
400гр.брашно
Замесва се тесто.Оставя се да втаса.Взема се топче тесто и се разточва в тавичка за пица,намазва се с доматено пюре,смесено с риган.Отгоре се нареждат желаните продукти и се пече в загрята 180*фурна за 10-15мин.За калцонето тестото се разточва като за пица,плънката се слага в единия край и се захлупва с другия,краищата се притискат с вилица.