Традиционни турски банички,хрупкави и вкусни.
Бях предубедена,но,въпреки,че се пържат,не са мазни.
Ползвам готови кори за цигара бюрек,които са триъгълни.
Листа се намазва с вода,наръсва се сирене,омесено с магданоз /аз ползвах сух/ върху широката част,загъват се отстрани и се навиват на рулце.
Пържат се в загрята мазнина до златисто.
Изваждаме върху кухненска хартия.
Ако не разполагам с кори за цигара бюрек,става и с кръгли турски кори,които се разрязват на триъгълници,за да се спази традиционната форма на цигара.
Няма коментари:
Публикуване на коментар