Приготвят се традиционно,като черните миди,но вкуса им е по-лек,текстурата по-нежна,както и чистенето е по-лесно,само се накисват във вода за около 30 мин.,за да излезе пясъка от тях.
Задушават се в малко бира или бяло вино/два пръста на дъното на тенджерата/,сол,магданоз,черен пипер и за около 5 мин. са готови-докато се отворят.
Приятен апетит.
Няма коментари:
Публикуване на коментар