Дупчен сладкиш с пудинг

Източник и постъпкови снимки

Продукти за блата:

3 яйца

250 гр.захар

80 мл.пр.мляко

80 мл.олио

200 гр.брашно

3 с.л.какао

бакпулвер

ванилия

2 п.пудинг за варене

/1 л. пр.мляко и 10 с.л.захар/

200 мл сладкарска сметана

Разбиват се продуктите за блата и се изпича в застелена с хартия правоъгълна тава 30/40 см.

Докато блата изтива се приготвя пудинга по указанието на пакетчето.

Изтиналия блат се надупчва с инструмент за изтърбушване на чушки или нещо подходящо/аз ползвах резец за сладки/.Отделените извадки от дупките се натрошават.В дупките се налива охладения пудинг,отгоре се наръсват трохите и се оставя да изтине напълно.Сметаната се разбива и се намазва сладкиша.Декорира се с ягоди.

При разрязването се внимава да се реже така,че да има блат и крем от всички страни.

Получава се много ефектен сладкиш.