Бисквитена торта с маскарпоне и бял шоколад

Продукти:

1 к.бисквити Закуска какао

250 мл.прясно мляко

Крем: 

250 гр.маскарпоне

200 мл.сладкарска сметана

200 гр.бял шоколад

Първо се приготвя крема.

Загряват се сметаната и шоколада при непрекъснато бъркане на слаб огън до стопяване на шоколада и хомонегизиране на сместа.

Оставя се да се охлади,като периодично се разбърква.

Охладения ганаш се разбива с миксер за кратко и се смесва с маскарпонето.

Бисквитите се потапят в затопленото мляко и се нареждат в правоъгълна тавичка,слага се пласт от крема,пак ред бисквити,пласт крем,докато свършат бисквитите.

Накрая се завършва с крем.

Оставя се в хладилник да стегне за няколко часа.

Декорацията е по желание,в случая съм разтопила малко черен шоколад и съм нашарила.

Може да се наръси с настърган шоколад,пръчици или друга декорация.

Да ви е сладко!