Арменски сладки

 

 

Рецепта:

1ч.ч.олио

1 ч.ч.вода

1ч.л.хл.сода

Щипка сол

3 ч.ч.брашно

локум

орехи

пудра зхар

ванилия

Водата и олиото завират,слага се солта и содата и се отмества от котлона.

Прибавя се брашното наведнъж и се бърка с дървена лъжица,докато се поеме брашното.

Оставя се да се охлади.Взема се топче,колкото орех,разстила се върху дланта,поставя се парче локум и парче орехова ядка,завива се и се овалва на топче.

Излизат 50 броя.

Пекат се на 180'до зачервяване.

Горещи се овалват в пудра захар и ванилия.