Шоколадова лава

Източник

Продукти за 8 броя:

200 гр.натурален шоколад

200 гр.масло

140 гр.захар

40 гр.брашно

4 яйца

ванилия/ром/

Разтопява се на водна баня шоколада+маслото+захарта.

Като поизстине се прибавят разбитите с вилица яйца,брашното,ванилията/рома/.Получава се лъскава смес.Разлива се в намаслени и набрашнени алуминиеви форми/за еднократна употреба/или чашки за крем-карамел.Слагат се във фризера да замръзнат.

Пекат се в загрята 200*- 220*фурна за 10-12 мин.

След малко се вадят внимателно от формите и се обръщат в чиния,поръсват се с пудра захар.

Сервират се веднага.Отвън става хрупкава кексова коричка,а отвътре е течно и се излива,като лава,откъдето е и името на десерта.

Лесни и бързи за приготвяне,вкусни и ефектни за поднасяне.

Могат да се направят предварително и да си стоят във фризера,при нужда само се изпичат,колкото броя са ви нужни.

Могат да се изпекат и всичките,студени пак са хубави-тогава вътре са кремести.

Пробвах да пека в силиконови форми-ако се сервират топли се начупват при вадене и лавата изтича,но ако се сервират студени става.У дома напоследък,след като премина еуфорията от ефекта се харесват студени,но това е въпрос на вкус,лично аз ги харесвам изпечени на момента,каквато всъщност е идеята на десерта.

Това на последната снимка е сервирано студено.

Да ви е сладко!