200мл.пр.мляко
1яйце
1ч.л.сол
1ч.л.захар
3с.л.олио
400гр.брашно
праз
Разтваря се маята в млякото,да шупне.Прибавя се яйцето,солта,захарта,мазнината.Брашното се слага постепенно,може поеме малко повече или малко да остане.Замесва се тесто,оставя се да втасва.Няколко стръка праз се нарязват и се запържват до омекване,овкусява се.Разточва се втасалото тесто,слага се плънката и се навива на руло,усуква се и се слага в тавата,намазва се с яйце и се пече/слага се в незагрята фурна/ 50-60мин.150-160*.Като се извади се намазва с 1с.л.вода+1с.л.олио и се завива с кърпа.
Няма коментари:
Публикуване на коментар