Mostaccioli napoletani-италиянски коледни сладки

 

Това са италиянски сладки,които са постни и се правят по коледните празници.

Рецептата научих от една фейсбук група в която членувам-Италия на масата.

Рецепта:

250 гр.брашно

100 гр.захар

40 гр.накълцани бадеми /лешници/

5 гр.хл.сода

20 гр.какао

100 мл.вода

50 мл.портокалов сок

25 гр.мед

настъргана портокалова кора

3 гр.писто-подправка за сладки

200 гр.черен шоколад за заливка

От всички продукти се омесва тесто,което се оставя в хладилника за около час.

Разточва се между два листа хартия за печене или домакинско фолио,защото тестото е доста лепкаво.

Нарязва се на ромбоиди и се пекат за 10-15 мин./в загрята 160*фурна.

Оставят се да се охладят и се потапят / или заливат/в разтопения шоколад.

Писто-смес от подправки за коледни сладкиши

15 гр.канела

5 гр.карамфил

5 гр.звездовиден анасон

5 гр.индийско орехче

5 гр.черен пипер

5 гр.кориандър

Весели Празници!

Рожден ден "LoL Surprise"

 

Днес нашата внучка Ванеса има рожден ден и навършва 5 години.

Поради пандемията ще празнуваме онлайн,но независимо от обстоятелствата,почерпка ще има.

Пожелаваме и весело и безгрижно детство,да е здрава и послушна!

Меденки с вафлена хартия кукли Лол

Меденки с айсинг

Попсикъл

Вафлички

Шоколадови лъжички

Тортата

Весел онлайн празник!

Газиантеп чорба-Супа от кисело мляко

Супите на основата на кисело мляко са много разпространени в Турция.

В различните региони съставките са различни,съответно и имената.

Тази е от Газиантеп и е с фиде.

Аз харесвам този вид супи,приготвят се бързо и в малко количество,което е важно за мен.

Продукти:

5 с.л.кисело мляко

1 с.л.брашно

2 ч.ч.вода

50 гр.фиде

сол

2 с.л.олио

1 ч.л.сух джоджен или мента

1 ч.л.лют червен пипер на люспи

Киселото мляко и брашното се слагат на котлона и се загряват.

Добавя се водата и се бърка до завиране.

Като заври супата се слага фидето и се вари няколко минути до омекване.

От олиото,джоджена /ментата/ и лютия пипер се прави запръжка и се добавя в супата,разбърква се и се посолява на вкус.

Готова е за сервиране.

 Да ви е сладко!