Продукти:
2 белтъка
100 гр.захар
150 гр орехи/бадеми,лешници/
150 гр.черен шоколад
Ядките се запичат на сух тиган.
Белтъците се разбиват на сняг със захарта.
Към тях внимателно се прибавят ядките и накълцания шоколад и се разбъркват леко,да се смесят продуктите.В застлана с хартия тава се слага от сместа с лъжичка,на купчинка,съвсем безформено.
Фурната се загрява до 180* и се изключва,слагат се сладките и се забравят вътре за поне 4 часа-от там идва и името им,забравени сладки.
Лично аз,ги пека,като целувки,слагам ги на 130* за около час и ги изключвам.Оставям ги да изстинат във фурната.Крайния резултат е един и същ.
Няма коментари:
Публикуване на коментар